Zo af en toe is er een gerechtje waarvan ik zelfs voordat ik het geproefd hebt weet dat het lekker is. Waarvan ik tijdens het koken al een glimlach op mijn gezicht krijg. En als het "testpanel" dan ook nog met wat brood de laatste druppel saus uit het pannetje schraapt dan weet je het zeker: dit is er zo een!

Tip:  Het is een simpel en snel klaar voorgerechtje dus zorg dat alles klaar staat. 

Het rabarber seizoen is maar kort dus ik neem ze regelmatig mee als ik die rode stelen bij de groentenboer zie liggen. Soms om er compote van te maken maar deze keer werd het een toetje. Tenminste, dat was het plan.. in de praktijk werd het nl een soort van zondagmiddaggebakje bij de koffie!

Dit is een van de gerechtjes waar ik op terug val als ik 't ff niet weet, niet veel energie en/of inspiratie heb. Gemarineerde kip kan eigenlijk overal bij toch? Tip: Vaak marineer ik een dubbele portie kip en leg wat ik niet gebruik in de vriezer. Op dagen dat t dan wat sneller moet kun je de kip meteen bakken zonder dat je nog moet wachten tot de marinade ingetrokken is.

Het aspergeseizoen is elk jaar van half april tot 24 juni, een echte voorjaarsgroente dus. Liefhebbers van "het witte goud" kunnen meestal niet wachten tot ze weer te koop zijn! Ik vind ze lekker maar manlief is 'n echte liefhebber! Hij eet ze het liefst traditioneel : met lekkere ham, eieren en een botersausje. Iets anders vindt hij bijna heiligschennis...

Ik heb er dit keer toch een kleine twist aan gegeven. En zo kreeg hij op zaterdag zijn favoriete maaltijd en ik maakte op zondag voor ons samen een aspergelunch!