Liempds frietje stoofvlees
Zondagmiddag en ik had echt zo'n zin in stoofvlees.. Ik heb het vlees gegaard in een tajine in de oven, niet volgens een traditioneel tajine recept want er ging ook n flesje bier in Toen de schotel een paar uurtjes in de oven had gestaan kreeg manlief zin in frietjes en dus aten we die dag een Liempds frietje stoofvlees, en lekker dat dat was
Tip: Als je geen oven hebt kun je deze stoofschotel ook zonder probleem in een braadpan op je fornuis maken. Roer dan wel af en toe door en hou in de gaten of er niet teveel vocht verdampt.