Gyrosschotel met spruitjes
Spruitjes.. je houdt ervan of je haat ze. Vroeger vond ik ze echt helemaal niks maar inmiddels is dat gelukkig anders. Mijn voorkeur gaat wel uit naar de kleine exemplaren, de grote vind ik al gauw wat melig worden. Hetzelfde geldt eigenlijk ook voor de krieltjes in dit gerecht. Ik koop ze beide dus zo klein mogelijk. Zijn ze ook sneller gaar en da's weer fijn als je wat minder tijd hebt.
Wat betreft het vlees, je kunt natuurlijk voorgekruid reepjes gyrosvlees kopen. Ik heb aan de slager gevraagd of hij het varkensvlees met zijn snijmachine wilde snijden. Dan krijg je van die mooie dunne plakjes die je zelf in stukjes kunt snijden. (ook makkelijk als je het vlees in een wrap wilt doen) Daarna heb ik het vlees zelf gekruid.