Met gehaktballetjes maak ik ze hier thuis blij.  Maakt ze niks uit of ik die bij een warme maaltijd, bij de lunch of als borrelhapje serveer! En deze satéballetjes en het sausje zijn makkelijk te maken ook nog eens lekker snel klaar dus wat let je!  

Wij eten hier thuis regelmatig kip maar eigenlijk maar zelden kipgehakt. Het was dus hoogste tijd om weer eens een receptje te knutselen met kipgehaktballetjes! Lekker bij de warme maaltijd maar zeker ook als hapje bij de borrel!

Als liefhebber van kaas moest ik gewoon 'n keer een kaasbroodjes maken! Nou kun je natuurlijk gewoon een dikke reep kaas in een plakje bladerdeeg doen en die afbakken in de oven maar ik wilde 't net wat anders doen.

Niks moeilijks aan het maken van een saucijzenbroodje. Het duurt niet lang om ze te maken en je bepaalt zelf hoe pittig je ze wilt hebben. En dus zijn ze veel lekkerder dan die kant en klare broodjes uit de supermarkt. Aan de slag dus 😉

Een Turks brood is niet alleen lekker met een lepeltje tzatziki erop, je kunt het ook prima vullen! Zo'n gevuld brood is hier thuis echt 'n zaterdag gerechtje. Kopje soep vooraf en daarna lekker warm brood met een salade! Heerlijk! 't is super simpel te maken en vult echt goed.

Dit is er weer zo een.. zo gemaakt en echt een heerlijk hapje bij de borrel! Of als lunch, hoe dan ook succes verzekerd

Als ik zin heb in wraps dan denk ik bijna automatisch aan iets Mexicaans. met gehakt of kip, lekker wat paprika, maïs, bonen, geraspte kaas en een tomatensalsa met pit! Heerlijk toch? Maar vandaag lag er nog een zak Chinese roerbakgroenten in de koelkast die op moest. Oké, Chinese wraps dus ! 

Laat ik maar beginnen met te zeggen dat dit niet het gezondste gerecht is dat je op Hussemusse.nl tegen komt. Er zit namelijk roomboter, wat room èn roomkaas in...Maar hé, soms mag dat. En wat je dan het beste kunt doen is het met je ogen dicht op eten en vooral genieten!

Als ik zin heb in beenham koop ik die het liefst ongemarineerd. Ik vind het leuk om zelf een marinade te maken en die is elke keer weer anders. Vandaag werd het een Oosterse marinade waardoor de ham heerlijk bij de bami paste.

Deze gefrituurde kip heb ik laatst gemaakt als borrelhapje maar hij bleek ook super lekker met woknoodles! En het is misschien ff wennen om hier mayonaise bij te doen maar dat is echt zo lekker. Die Japanse mayo is namelijk een beetje zuur en dat past perfect bij de kip! 😊 

Lekker en snel klaar gerechtje. Ik heb voor dit gerechtje kipgehakt genomen omdat dat lekker zacht van smaak is zeker in combinatie met de champignons. Die champignons zorgen ook voor een beetje meer binding van het gehakt.

Als je nou niet zo'n liefhebber van kipgehakt bent kun je dit gerechtje natuurlijk van elk ander soort gehakt maken. 

Ah nee hè, eten wij bloemkool? Ik had net zo'n zin in iets pittigs! Dat was de reactie toen ik een mooi wit bloemkooltje uit mijn boodschappentas haalde. Uitdaging dus: pittige bloemkool... 
En dat lukte prima, eerlijk gezegd heb je eigenlijk niet eens meer in de gaten dat je bloemkool eet! Bloemkoolnuggets dus, pikant maar net niet te. Lekker bij een warme maaltijd maar ook als vegetarisch hapje bij de borrel!