Gevulde mozzarella
Het gebeurt niet zovaak dat ik hier een 1 persoonsgerechtje deel. Maar dit maak ik dus altijd alleen voor mezelf. Manlief houdt echt niet van de structuur van mozzarella, "kauwgomkaas" noemt hij dat...
Maar goed, ik vind het dus wel lekker en heb er een voorgerecht van gemaakt. Maar hé, rooster er wat brood bij en je hebt een prima lunch. Trouwens.. met zo'n gevulde mozzarella, wat extra salade en gekookte pasta waar je wat olie van de tomaatjes over schenkt heb je ook 's avonds een lekker maaltijd.