Curry met kip en courgetti
Vaak maak ik de pasta voor een curry zelf omdat ik die dan zo pittig kan maken als ik zelf wil. Maar ja dat kost wel wat extra tijd. En die had ik niet omdat we snel wilden eten en ik dus te laat bedacht had dat 't een curry moest worden. Ja, ook hier is planning nog wel eens een ding..
Goede reden om dit potje Thaise groene curry pasta (zonder allerlei toegevoegde rotzooi) te proberen en eigenlijk was ik ook wel benieuwd naar de smaak. Nou, die was dus precies goed! Niet te pittig en een goede combi met de romige kokosmelk! Heerlijke snelle kha curry voor een doordeweekse dag