Soms heb je gewoon niet zoveel tijd of zin om uitgebreid te koken en dan is dit een recept om te onthouden.

Nederlandse variatie op de Oostenrijkse Bratwurst mit Zwiebelsoße : een hamburger met rode ui-biersaus! En voor erbij een soort van rösti maar dan met kaas :D Voor een complete maaltijd hoeft er alleen nog maar een beetje salade bij. 

Het was ooit iets Koreaans maar sinds ik met het originele recept gerommeld heb is er eigenlijk niks Koreaans meer aan. Beetje van dit erbij en een beetje van dat eraf zoals ik dat wel vaker doe om een eigen draai aan een recept te geven ;)

Ik heb de marinade dit keer gebruikt over drumsticks bij een warme maaltijd maar wat let je om kippenvleugeltjes te nemen? Dan wordt het een lekker hapje voor bij de borrel! Of leg deze gemarineerde kippenpootjes eens op de bbq...

Een heel bekend gerecht uit de Indiase keuken is kip korma. Een heerlijk zachte, licht pittige kip met een romige saus die ik gemaakt heb in de slow cooker. Maar met een paar aanpassingen ook heel goed te maken in de oven of op je fornuis :)

Dit leek me een lekker recept voor een borrelhapje en gelukkig vonden mijn gasten dat ook ;)

Ik heb de gehaktballetjes gegaard in de slow cooker maar je kunt ze natuurlijk ook in een braadpan maken. Bak in dat geval de balletjes even zachtjes aan in je braadpan, voeg de saus toe (beetje extra water erbij doen) en laat heel rustig gaar worden.

Wij zijn fan van de Mediterraanse keuken! Deze gevulde aubergine rolletjes bijv. zien ze er niet alleen prachtig uit maar zijn vol van smaak en ook nog eens simpel te maken

Heerlijk hapje voor bij de borrel maar ook erg lekker als een kipburger op een broodje of bij de warme maaltijd :D

Kleftiko... echt een heerlijke Griekse ovenschotel. Oké, het kost je even wat voorbereidingstijd maar door alles in de marinade te zetten krijg je wel nèt dat beetje extra smaak dat je wilt hebben.

Deze Vietnamese stoofschotel is door de combinatie van kruiden geen doorsnee Aziatisch gerecht. Vooral de steranijs heeft een typische smaak. Wij houden ervan maar als je de smaak nog niet kent zou ik er voorzichtig mee zijn, kan snel overheersen. Gebruik er dan niet teveel van, neem bijv. 1/2 steranijs of bij twijfel gewoon weg laten ;)

Tip: Deze schotel heb ik gemaakt in de slow cooker. Dan gebruik je meer kruiden dan wanneer je het op je fornuis of in de oven maakt. 

Eigenlijk is het een zuurkoolstampot. Met een sausje. Maar serveer je dat op deze manier is het toch net ff wat anders op je bord

Een Chinees smaakje geven aan je vis is niet zo moeilijk. Met dit recept kun je visballetjes maken (ook lekker als snack bij de borrel!) maar bijv. ook een visburger. Lekker met noodles, roerbakgroenten en zoet zure komkommer/wortelsliertjes of gewoon met wat saus op een broodje! 

Chili con carne, echt comfortfood bij uitstek! Beetje rijst in een kommetje, wat chili erbij.. hmmm! Een van de weinige gerechten die hier op een koude dag nog wel eens bij de tv gegeten worden :D . Tip: Door de chili een dag van te voren te maken komen de smaken nog beter tot hun recht en wordt dit simpele gerecht alleen maar lekkerder!