Op zaterdagochtend koop ik meestal een heel wit sesambrood. Vers gebakken en nog ongesneden want dan kun je zelf lekkere dikke plakken snijden. Alleen nog 'n lik echte boter (en soms 'n plakje kaas) erop en smullen.
Dit keer nam ik ook nog een zak beschuitbollen mee om eens te proberen...

Zaterdagmiddag en mijn keuken rook naar versgebakken chocolate chip cookies! Iedereen was enthousiast en wilde wel proeven. Ook degene die een lactose intollerantie heeft en dus maakte ik speciaal voor haar deze lactosevrije versie. Uiteindelijk werden ook deze cookies door iedereen geproefd en goedgekeurd! 

Tip: Ik heb voor deze koekjes Blue Band Beter gebruikt. Die is plantaardig en smaakt serieus alsof je èchte roomboter hebt gebruikt! De chocola en de peanut bits zijn van Handsoff. Deze plantaardige chocola smelt goed dus niet in ienemienie stukjes snijden.

Tja, wie lust dit nu niet? Van die heerlijke koekjes die lekker krokant aan de rand maar in het midden nog nèt wat chewy zijn. En dan gevuld met stukjes chocola.. Alsof er een engeltje over je tong fietst! Ik heb dit keer witte- en melkchocola gebruikt maar neem gerust puur. Of doe eens gek en neem alle 3 de soorten!

Uhh..ontbijten met taart? Jazeker! Met de juiste ingrediënten kun je nl prima een gezond taartje maken! Want zeg nou zelf: met een (ontbijt)taartje van havermout, fruit en wat yoghurt of kwark begin jij je dag super goed. En je hoeft dus ook geen excuus te verzinnen als je dit heerlijke taartje bij de koffie wilt nemen! 

Die 4 inmiddels behoorlijk bruine kinderbananen in de fruitschaal lagen me al een paar dagen aan te kijken. En dan moet je er iets mee anders heb je in een mum van tijd fruitvliegjes op bezoek!  Oké, iets lekkers bakken maar dan zonder extra suiker want die bananen zijn al zoet genoeg.

Ik liet me uitdagen en zou koekjes bakken. Maar dan geen "gewoon" koekje, nee ik ging oublies maken. Omdat manlief het daar steeds overhad. Achteraf begreep ik pas dat hij eigenlijk wafels bedoelde maar goed toen was ik al aan de slag.

Oublies zijn hele dunne koekjes die snel breken. Maar als ze nèt gaar zijn kun je ze nog rollen of er een bakje van vouwen. Om een bolletje ijs in te doen bijvoorbeeld!😃

Het begon met een paar bruine bananen en wat navelsinaasappels die tóch niet zo sappig waren als de verkoper had beloofd.. Nee, weggooien was geen optie dus ik ging iets bakken! Nou heb ik al vaker bananen cupcakes gemaakt maar ik wilde wat anders.

Jullie kennen de cakerol vast wel: het is zo'n dun biscuitgebak met een laagje jam, 'n laagje slagroom en dan opgerold. Ik zag pas nog zo'n cakerol in de supermarkt liggen maar heel eerlijk.. ik ben geen liefhebber, vind ze al heel snel droog. Hoogste tijd dus om een lekkere versie te maken die door het hele Hussemusse Taarttestteam werd goed gekeurd!

Een Bakewell taart is een typisch Engelse taart, is niet te moeilijk om te maken, heeft 'n lekker krokante bodem en is gevuld met goede jam en frangipane! Oké die wilde ik wel eens maken. 

Het klopt allemaal, is 'n heerlijk taartje maar ook best 'n werkje. En ik vond het best wel zoet dus heb ik wat minder suiker gebruikt dan in t originele recept. Ik heb 'm trouwens ook lactosevrij gemaakt door plantaardige boter te gebruiken zodat iedereen hier thuis ervan kon smullen. Had ik al gezegd dat ie echt heel lekker was?😊

Ik wilde iets lekkers bakken voor bij de koffie. Iets om te delen met collega's op mijn laatste dag op t werk, maar liever geen groot stuk gebak. Miek van Smiekkookt kwam met dit heerlijke recept van een Zweedse chocoladecake en ik mag het met jullie delen!😃

Ik wilde op mijn allerlaatste werkdag in de zorg voor mijn collega's wat lekkers bij de koffie meenemen. Gewoon iets kleins, liever geen groot stuk gebak maar ja, wat dan wel?  Miek van Smiekkookt wist raad en kwam met de tip!😃

Het is inmiddels tig jaren geleden maar ik weet nog als de dag van gisteren hoe de nogatine ijstaart smaakte die mijn moeder maakte als zij jarig was! Het was een werkje van niks zei ze, in plaats van suiker doe je er wat liefde in, dan wordt ie extra lekker! Zoals alles wat je met liefde maakt.❤️

Tip:  Klopklop heet nu blijkbaar slagschuim en ik koop het gewoon bij onze plaatselijke supermarkt