Eten wat de pot schaft!

Perentaartje

Nagerecht Bij de koffie
< 30 min
2 personen
 warm  vegetarisch  lactosevrij  Nederlandse keuken
Inleiding

Dit stelt eigenlijk niks voor, twijfel zelfs of ik het wel een perentaartje mag noemen.. Maar hé, lekker was 't wel! 

Bereiding

Warm de oven voor op 180 graden. ( hete luchtoven op 165 graden)

Schil de peer, snijd hem doormidden en verwijder het klokhuis. Snijd elke helft in plakjes. 

Laat het bladerdeeg even ontdooien en druk er met een schaaltje een rondje uit. Snijd uit de rest van het deeg een smal reepje. Plak dat reepje met wat water op de rand van het rondje deeg zodat je een opstaand randje krijgt.

Smeer op elk rondje 1 eetlepel pruimensaus of jam (bijv. gemberjam) en leg daar de plakjes peer op.

Bak de perentaartjes ongeveer 20 a 25 minuutjes op 180 graden.(165gr.) Laat ze even afkoelen. Klop ondertussen 1 eetlepel pruimensaus (of jam) los met 1/2 eetlepel water en smeer dit met een kwastje over de taartjes. Ook lekker als dessert met nog 'n extra bolletje roomijs en wat gehakte walnoten of geschaafde amandelen erover. Eet smakelijk! 

Heb je vragen over dit recept of wil je gewoon met ons kletsen? Bezoek dan onze facebook pagina, gezellig! Of stuur ons een mailtje.


Of deel dit recept met je vrienden:

Ingrediënten
  • 2 plakjes (lactose vrij) bladerdeeg
  • 1 peer
  • 3 eetlp pruimensaus (bijv. van Lee Kum Kee)
    of jam
  • Stukjes walnoot of amandelschaafsel

Populair in dezelfde categorie

Nagerecht
< 30 min
4personen
Kletskop met frambozenroom

T'is eigenlijk best een zomers toetje maar het is ook super als onderdeel van een grand dessert na het Kerstdiner! 
Nagerecht
< 30 min
4personen
Gebakken peertjes

Soms blijf je met de gebakken peren zitten maar in dit geval gaat je dat niet gebeuren. Deze peertjes zijn namelijk heerlijk als  toetje na de maaltijd. En zeg nou zelf, wie zegt daar nou nee tegen.. 

 
Nagerecht
< 30 min
6personen
Cheesecake met rood fruit topping

Deze cheesecake hebben we gemaakt als nagerechtje van een etentje. Het mocht maar een klein toetje zijn dus hebben we ervoor gekozen om ze in glazen potjes te maken. Staat ook gezellig op tafel :D 
Nagerecht
< 30 min
4personen
Gegrilde ananas met mascarponecrème

Een warm, zoet toetje.. Nou hou ik niet zo van zoet, zelfs niet voor 'n toetje. Maar ik vind verse ananas wel heel lekker dus er was wat twijfel toen ik dit voor het eerst ging maken. Was achteraf helemaal niet nodig!  Ik heb wel iets minder suiker gebruikt dan in 't originele recept. En in plaats van de ananas in de honingmarinade te bakken heb ik daar een sausje van gemaakt. 

Tips: Wil je het toetje toch graag wat zoeter smeer dan de ananas in met 't sausje als je gaat grillen. Heb je geen grillpan neem dan gewoon 'n koekenpan. En ipv verse ananas kun je ook van die schijven uit blik gebruiken.