Eten wat de pot schaft!

Kletskop met frambozenroom

Nagerecht
< 30 min
4 personen
 koud  vegetarisch
Inleiding

Tis eigenlijk best een zomers toetje maar het is ook super als onderdeel van een grand dessert na het Kerstdiner! Ik gebruik niet zoveel suiker in de room. Ben je een zoetekauw dan zou je iets meer kunnen nemen, maar bedenk dat de gepureerde frambozen de room nog iets zoeter maken.

Bereiding

Klop de slagroom stijf met de vanillesuiker. Houd ongeveer 20 niet te grote frambozen apart. Pureer de rest van de frambozen fijn. Schep dit door de slagroom en zet (minimaal) 1/2 uurtje in de koelkast. 

Breek 4 kletskoppen in stukjes maar niet te klein. Moeten geen kruimels worden.
Leg 1 kletskop op een bordje. Schep daar een flinke eetlepel frambozenroom op. Zet 5 framboosjes rondom op de rand van de kletskop. Verdeel de stukjes kletskop hier boven op. Bestrooi met een heel klein beetje poedersuiker en serveer meteen. Eet smakelijk!

 

Heb je vragen over dit recept of wil je gewoon met ons kletsen? Bezoek dan onze facebook pagina, gezellig! Of stuur ons een mailtje.


Of deel dit recept met je vrienden:

Ingrediënten
  • 8 kletskoppen
  • 150 ml slagroom
  • 1/2 zakje vanillesuiker
  • ong. 150 gram frambozen

Populair in dezelfde categorie

Nagerecht
< 30 min
4personen
Gebakken peertjes

Soms blijf je met de gebakken peren zitten maar in dit geval gaat je dat niet gebeuren. Deze peertjes zijn namelijk heerlijk als  toetje na de maaltijd. En zeg nou zelf, wie zegt daar nou nee tegen.. 

 
Nagerecht
< 30 min
6personen
Cheesecake met rood fruit topping

Deze cheesecake hebben we gemaakt als nagerechtje van een etentje. Het mocht maar een klein toetje zijn dus hebben we ervoor gekozen om ze in glazen potjes te maken. Staat ook gezellig op tafel :D 
Nagerecht
< 30 min
4personen
Gegrilde ananas met mascarponecrème

Een warm, zoet toetje.. Nou hou ik niet zo van zoet, zelfs niet voor 'n toetje. Maar ik vind verse ananas wel heel lekker dus er was wat twijfel toen ik dit voor het eerst ging maken. Was achteraf helemaal niet nodig!  Ik heb wel iets minder suiker gebruikt dan in 't originele recept. En in plaats van de ananas in de honingmarinade te bakken heb ik daar een sausje van gemaakt. 

Tips: Wil je het toetje toch graag wat zoeter smeer dan de ananas in met 't sausje als je gaat grillen. Heb je geen grillpan neem dan gewoon 'n koekenpan. En ipv verse ananas kun je ook van die schijven uit blik gebruiken.
Nagerecht
< 30 min
4personen
Mango cheesecake

Dit toetje is een soort van cheese cake maar dan niet zo zwaar, zeg maar een "light" versie ;) . Heerlijk als einde van een etentje maar ook als soort van gebakje bij een kopje koffie! Met mango en passievrucht omdat ik dat zo'n super combinatie vind maar je kunt natuurlijk ook ander fruit gebruiken :D .