Eten wat de pot schaft!

Appel peertoetje uit de oven

Nagerecht Bij de koffie
< 30 min
4 personen
 koud  vegetarisch
Inleiding

Hoewel ik niet echt een "toetjes-mens" ben vond ik dit toch wel heel lekker.. De lauw warme stukjes appel en peer waren echt een top combi met 't ijs!

Bereiding

Warm de oven voor op 200 graden.

Schil de appels en peren. Verwijder 't klokhuis en snijd in blokjes van ong. 2 cm. Doe de blokjes in een schaaltje, schenk het citroensap erover en zet even apart.

Meng in een kommetje ketjap manis met 1 eetlp bruine suiker en 1 theelp kaneel. Schenk dit over de appel/peerblokjes en schep voorzichtig om.

Meng panko met 1 eetlp bruine suiker en zet even apart. 

Vet een ovenschaaltje in met de olie. Schep het appel/peermengsel in de ovenschaal en verdeel panko met de suiker erover. Bak ongeveer 15 minuutjes in het midden van de oven. Het fruit heeft dan nog net een bite, moet geen moes worden. 

Laat het toetje 5 minuutjes afkoelen buiten de oven en serveer met een bolletje ijs. Eet smakelijk!

Heb je vragen over dit recept of wil je gewoon met ons kletsen? Bezoek dan onze facebook pagina, gezellig! Of stuur ons een mailtje.


Of deel dit recept met je vrienden:

Ingrediënten
  • 2 appels
  • 2 stevige peren
  • sap van 1/2 citroen
  • 3 eetlp panko of
    paneermeel
  • 2 eetlp donkere basterdsuiker
  • 2 eetlp ketjap manis
  • 1 theelp kaneel
  • 1 eetlp olie
  • 4 bolletjes (banketbakkers)roomijs

Populair in dezelfde categorie

Nagerecht
< 30 min
4personen
Kletskop met frambozenroom

T'is eigenlijk best een zomers toetje maar het is ook super als onderdeel van een grand dessert na het Kerstdiner! 
Nagerecht
< 30 min
4personen
Gebakken peertjes

Soms blijf je met de gebakken peren zitten maar in dit geval gaat je dat niet gebeuren. Deze peertjes zijn namelijk heerlijk als  toetje na de maaltijd. En zeg nou zelf, wie zegt daar nou nee tegen.. 

 
Nagerecht
< 30 min
6personen
Cheesecake met rood fruit topping

Deze cheesecake hebben we gemaakt als nagerechtje van een etentje. Het mocht maar een klein toetje zijn dus hebben we ervoor gekozen om ze in glazen potjes te maken. Staat ook gezellig op tafel :D 
Nagerecht
< 30 min
4personen
Gegrilde ananas met mascarponecrème

Een warm, zoet toetje.. Nou hou ik niet zo van zoet, zelfs niet voor 'n toetje. Maar ik vind verse ananas wel heel lekker dus er was wat twijfel toen ik dit voor het eerst ging maken. Was achteraf helemaal niet nodig!  Ik heb wel iets minder suiker gebruikt dan in 't originele recept. En in plaats van de ananas in de honingmarinade te bakken heb ik daar een sausje van gemaakt. 

Tips: Wil je het toetje toch graag wat zoeter smeer dan de ananas in met 't sausje als je gaat grillen. Heb je geen grillpan neem dan gewoon 'n koekenpan. En ipv verse ananas kun je ook van die schijven uit blik gebruiken.