Er lagen een paar appeltjes zacht te worden in de fruitschaal en die noten lagen er ook al een tijdje... Een pakje bladerdeeg heb ik eigenlijk altijd wel in de vriezer dus het recept voor dit taartje was snel bedacht. En zeg nou zelf: een appeltaartje valt altijd in de smaak, is zo klaar en je huis gaat er heerlijk van ruiken! 

Tip: dit gebakje is makkelijk lactosevrij te maken. Hiervoor neem je lactosevrij bladerdeeg (bijv. merk Tante Fanny of AH) en laat je de fudge weg. Aan een recept om zelf een lactosevrije fudge te maken wordt gewerkt...

Dit toetje is een soort van cheese cake maar dan niet zo zwaar, zeg maar een "light" versie ;) . Heerlijk als einde van een etentje maar ook als soort van gebakje bij een kopje koffie! Met mango en passievrucht omdat ik dat zo'n super combinatie vind maar je kunt natuurlijk ook ander fruit gebruiken :D . 

Dit aardbeientoetje heb ik ooit eens gemaakt als afsluiting van een etentje met vrienden. Heel simpel maar zooo lekker, de schaaltjes werden nog net niet uitgelikt... 

Dit simpele maar o zo lekker toetje was een mooie afsluiting van een Grieks etentje met vrienden.